-
发表于:02-12
用料葱:蒜:姜1:2:3调料汁如下料酒2勺酱油2勺醋3勺糖2勺淀粉1.5勺配菜如下木耳:笋丝:肉丝1:2:3鱼香肉丝—大厨教的的做法记录方子小贴士郫县豆瓣酱用红油炒!...
-
发表于:11-24
用料豆瓣酱盐淀粉糖酱油葱姜蒜醋DIY鱼香茄子的做法做法:1.茄子去皮切块,用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干,然后用油炸软;2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末;3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香...
-
发表于:03-01
家庭版鱼香肉丝,简易。哈哈哈~根据自己家喜欢的味道改编,家里吃饭是那种无辣不欢的😋~用料青椒2个木耳10朵胡萝卜多半根鸡胸肉2块配料:姜蒜·辣椒·料酒·淀粉·十三香·生抽·醋·蚝油·盐...
-
发表于:12-18
用料材料:白菜,鱼香,茶树菇,葱,姜鱼香大白菜的做法把白菜切小段,茶树菇用水泡开,稍微搓揉一下汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开(没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替),将白菜段下锅焯一下,断...
-
发表于:01-01
家庭版炖茄盒,不油腻,鲜香味美,让你多吃一碗饭!用料茄子肉馅调肉馅调料葱花蒜末炖茄盒炸茄盒鱼香茄盒鱼香茄条土豆条小虎妈的做法炖茄盒1、调馅,葱姜沫,五香粉,少许料酒,鸡精,盐,生抽,耗油,面酱,香...
-
发表于:12-17
用料秋鱼嫩芹菜(这道菜只需芹菜叶)干红椒盐江西米酒白糖生姜鱼香芹叶烧秋鱼的做法秋鱼去内脏,洗净,沥干水,抹盐遍身。热油锅,炸红椒捞起。轻滑鱼下锅,转动锅身,防鱼皮沾锅,中火两面煎至金黄。下...
-
发表于:02-24
能吃出肉味的素菜。用料粉丝一把卷心菜半个胡萝卜小半根郫县豆瓣。一勺小葱根鱼香粉丝的做法准备食材。卷心菜和胡萝卜切丝,粉丝用水泡软,小葱切碎。胡萝卜入油锅煸炒一下。加入粉丝。加...
-
发表于:12-06
用料尖椒培根胡萝卜白醋糖盐老干妈鱼香辣椒培根的做法炒就可以了,注意放菜的顺序...勾薄芡,糖醋汁......
-
发表于:11-14
没事做随便煮的,发现味道还不错用料瘦肉150g胡萝卜适量西芹适量青红椒适量姜蒜少许辣椒面少许水淀粉适量老抽少许料酒豆瓣酱算是鱼香肉丝么的做法瘦肉,青红椒,西芹切丝备用,姜切丝,蒜切末。...
-
发表于:02-02
用料茄子3个尖椒1个胡萝卜半根(可不加)淀粉适量调料汁配料:料酒1小勺米醋2小勺生抽3小勺白糖4小勺淀粉1/3小勺简单易做不翻车的鱼香茄条的做法茄子尖椒洗净沥水切条,(胡萝卜切丝、蒜切片备...
-
发表于:02-13
用料肉丝200克胡萝卜丝1根量青椒丝1个量木耳丝适量香菜段5-6根鱼香肉丝「料版」的做法肉丝用淀粉抓匀腌制一会(料包里淀粉包)料三丝切好香菜肉丝用水烫一下油热➕肉丝爆炒➕木耳丝➕胡萝...
-
发表于:12-31
在下厨房看见厨友的分享,这样处理好的河鱼吃起来没有小刺;用鲤鱼、草鱼都试过了,是真的哎!!爱吃鱼又害怕卡刺的宝宝,这个做法学起来!👍👍把方法记个菜谱~图片上是一条小鲢鳙,老公钓的,也用这个办...
-
发表于:02-10
用料①菜:各种你想吃的胡萝卜2根青椒3个木耳10朵杏鲍菇2个②调味菜蒜,葱10瓣红椒酱1勺豆瓣酱1勺③碗中酱生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺醋3勺糖1勺不止鱼香肉丝,可以鱼香一切的鱼香酱!的做法切配菜...
-
发表于:01-03
用料金华火腿牛里脊茭白(冬笋更好)香菇泡辣椒蛋清淀粉葱姜蒜白糖盐料酒香醋味精胡椒粉鱼香牛肉卷的做法牛里脊片成薄片,加盐、胡椒粉、葱姜汁腌渍20分钟;茭白、香菇、火腿分别切细丝;泡辣椒...
-
发表于:01-23
用料胡萝卜1根莴笋半根木耳10朵鸡胸肉2块鱼香肉丝(无辣)的做法鸡胸肉解冻,切丝,用料酒,生抽,盐,十三香,淀粉,搅拌均匀,腌制入味!木耳,莴笋,胡萝卜切丝备用热油,倒入腌制好的鸡胸肉,变色盛出~盐,醋,白糖,淀...
-
发表于:12-12
这个茄子,我第一次做,就做得比我妈做的还好吃了,震惊!点小图,看大图。用料茄子1根,切块【爆香料部分】:油随便洒一点点蒜3瓣压成蒜泥葱切成葱花一点点【调酱汁部分】:(勺子就是普通陶瓷小汤勺)生...
-
发表于:02-02
我生活在海边的城市,海鲜是每天必不可少的美食。鱼丸也是其中的美食之一,以前小时候看过手工制作鱼丸,那只不停在大盆里搅拌手,真的如同机器般的重复着,觉得自己决对不会去做这样的鱼丸,但还...
-
发表于:02-27
这个鱼香汁真的百试百灵💯炒肉、炒鸡蛋都超超超好吃😋用料鸡蛋5个青椒2个木耳6朵胡萝卜半根生抽2勺老抽半勺醋1勺蚝油半勺白糖1勺豆瓣酱1勺蒜2瓣鱼香炒蛋【万能鱼香汁!】的做法1⃣️备菜:...
-
发表于:03-05
用料瘦肉丝笋丝油蒜木耳辣椒面辣油醋糖中餐厅鱼香肉丝的做法倒入食用油将肉丝爆炒,直至整体色泽变为金黄如图如图如图~开大火加醋加糖,完成...
-
发表于:11-18
川菜的传统味型之一,通过调味是菜品酸甜中带点儿微辣,好似鱼香味,故而得名鱼香肉丝。我将传统的胡萝卜丝、青笋丝用鲜竹笋代替,更增加了爽脆的口感~是私房小主最爱的小菜之一~用料鲜竹笋150g...
-
发表于:03-19
准备写个上班族快手系列~把能够在半小时迅速做出来的晚餐都记录下来,都是简单好操作又好味的菜~这样以后就不怕八点以后才能吃上饭啦╰(*´︶`*)╯这个方子是受B站的up主公介君的启发,先把...
-
发表于:02-05
广式清炒脆肉皖,清甜爽脆,非常美味!用料脆肉皖(鱼的中部位)500克姜6片葱3根盐适量料酒1勺油适量(简单快手)清炒脆肉皖的做法清洗干净的鱼肉热锅起油,倒姜葱爆香倒鱼片下锅翻炒一会接着下点...
-
发表于:01-25
晚上6点半本来不打算做饭了老添儿喊着饿其实她已经吃了好几块饼干了🙄搜罗厨房炒个鱼香肉丝偶俩餐厅最爱的菜!第一次做还不错以为油很多成品比餐厅满盘子的油能少四份之三!果然外面吃会...
-
发表于:12-11
墨斗鱼,俗名乌贼,和鱿鱼同属一个科目。昨天在市场,本来打算买鱿鱼,但是没仔细看,把乌贼买回家了!这下好了,处理起来简直让第一次处理这种东西的我乱了阵脚,有点恐惧+恶心,绝对耗费了我七七四十...
-
发表于:03-15
用料鸡胸肉适量鱼香鸡片的做法1、鸡胸肉切片,用蛋清、油、淀粉、白胡椒粉,料酒、少量生抽。腌制20分钟以上。2、锅中倒入多点油滑一下鸡片,变颜色捞出备用。3、葱姜蒜爆香,干辣椒段、郫县...