夏天就是要这么简单,想吃烤、炸脆骨,一个炸锅就搞定!不用守在炉子边弄得大汗淋漓。
用料
猪脆骨 | 500克 |
孜然粉 | 3-4勺 |
辣椒粉 | 3勺 |
盐 | 2克左右 |
料酒 | 1大勺 |
芝麻 | 2勺 |
花椒粉 | 1勺 |
姜粉 | 1勺 |
孜然脆骨(空气炸锅-简单版)的做法
首先把脆骨洗净,切成条条,然后用盐,料酒先腌制半小时以上。
再把调好的孜然粉调料均匀的撒在脆骨上面,也可以用手来抓一抓,更均匀。
佐料拌好了,平铺在空气炸锅内胆里,预热五分钟,两面各烤十五分钟左右。
这是一面烤了十五分钟后的👆拿出来翻个面,里面有汁就倒掉,在接着烤十五分钟,
儿子喜欢烤老点,我又加了五分钟。
装盘~开动~
现在又入手一台摩飞多功能锅,又用它煎烤了孜然脆骨和韭菜,味道杠杠滴!
再来一张!
小贴士
可以根据自己的口味适当添加佐料,我都是随手加的佐料,没有那么精确哈。没有炸锅,可以直接放在平底锅里,放少量油煎熟,一样美味。