年夜饭的金元宝✨咸蛋黄煎饺

饭桌上的金元宝

过年了！又到了吃年夜饭的时候，🥟水饺是饭桌上必不可少的一道主食，但是煮水饺都吃腻了吧～
今天教大家一个水饺创意吃法——咸蛋黄煎辣水饺。
外形像个金元宝，寓意吉祥如意，在饭桌上也许会成为亮点～

用料  

年夜饭的金元宝✨咸蛋黄煎饺的做法  

1. 切3个咸鸭蛋

2. 把蛋黄取出，捣碎

3. 锅里倒入宽油

4. 7成热的时候下锅中火煎

5. 每一面都煎成金黄色

6. 盛出备用

7. 另起锅涂薄油

8. 放入咸蛋黄

9. 炒出泡沫

10. 倒入煎饺

11. 翻炒均匀盛出

12. 撒上葱花

13. 放凉一会儿就可以吃啦

14. 外脆里嫩

小贴士

🥟做法步骤
1⃣️切三个咸鸭蛋，选油多的好，把咸蛋黄挖出泪备用
2⃣锅里倒宽油，大火7成热的时候，把水饺一颗颗放进去，煎炸到金黄色，然后捞出沥干油。水饺不用提前解冻哦～
3⃣️另起锅，锅底放少许油，把咸蛋黄炒成沙
4⃣️咸蛋黄起泡泡的时候，放入刚才炸好的水饺，翻炒一会儿
5⃣️当煎饺都裹上咸蛋黄后，盛出散上葱花点缀
这样就完成啦，放凉一会儿，更加脆哦～