素溜四喜

用料  

素溜四喜的做法1 

1. 切成一段大约5－6cm的青瓜段，从一端起，两面对称的切到瓜段的中间

2. 留出中间做桶把的一小段别切掉

3. 桶把留着，掰去中间的瓜囊

4. 然后用刀尖围着“桶内”的瓜囊转一圈，别切到“桶”底部，切穿了就不叫桶啦

5. 挖去“桶”内的瓜囊

6. 桶状已见雏形

7. 用一根牙签，折断，插入桶把两边上方，即成

8. 要多少个就做多少个，超级容易

9. 装饰的时候，随意摆放两个小桶，里面装少许炒好的食材，旁边撒少许花瓣即可

素溜四喜的做法2 

1. 备好所有材料，玉米上锅煮熟，红萝卜切和玉米大小的丁，秋葵洗干净切小块，百合洗干净瓣成一片片备用

2. 准备盘饰的青瓜小桶

3. 玉米煮熟后捞起剥取玉米粒

4. 继续烧开水，滴入几滴油，胡萝卜和秋葵焯水断生后捞出，鲜百合洗干净，剥开

5. 待胡萝卜和秋葵焯水断生捞出后，另起锅，放入少许油，爆香蒜末，倒入胡萝卜、玉米、秋葵，炒均匀

6. 倒入百合，快速炒均匀

7. 调入少许盐

8. 看见百合变透明即可马上关火，装起享用