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南瓜烧麦（无油菜）

栏目: 年夜饭食谱 / 发布于: / 人气:1.1W
南瓜烧麦（无油菜）的做法步骤图

南瓜做馅，酱香咸甜口，很好吃，做成烧麦，颜色好看，像一朵花。

用料  

普通面粉 克
南瓜
甜面酱
五香粉
盐

南瓜烧麦（无油菜）的做法  

  1. 白面和成饺子面那么软，饧置30分钟。

  2. 南瓜去皮，去籽，擦成丝，剁成碎粒，放入甜面酱，五香粉，盐，搅拌均匀，加入一点白面，这样容易包制，再次搅拌均匀，腌制20分钟。

  3. 白面团揉透，搓成长条，切成大剂子，擀成厚片，然后每五个，摞起来，中间用厚厚的玉米面粉隔离，用擀饺子的擀面杖擀一个花边，然后一个个分离，抖落玉米粉，抖落的玉米粉可以用于下一次擀制。

    南瓜烧麦（无油菜）的做法步骤图 第2张

  4. 取一个烧麦皮，放入南瓜馅，用手圈住外皮，露出口，圈紧，掰开烧麦的褶皱处，整理形状，成为一朵花。

    南瓜烧麦（无油菜）的做法步骤图 第3张

  5. 放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。稍微晾凉即可拿出。

    南瓜烧麦（无油菜）的做法步骤图 第4张
Tags：南瓜 烧麦 油菜 南瓜烧麦无油菜
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