肯爷爷的上校鸡块我真的爱
但是减脂期间不适合吃那么油哦
所以做了这个低脂版本,但味道一点都不输!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 1个 |
盐 | 半勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
花椒粉 | 半勺 |
孜然粉 | 半勺 |
洋葱碎,胡萝卜碎 | 适量 |
低脂版上校鸡块的做法
洋葱胡萝卜切碎,鸡胸肉切碎备用
土豆上锅蒸好后,压成泥。
将材料混合,加2勺料酒,2勺生抽,适量孜然粉,半勺花椒粉,半勺盐
搅拌均匀,馅料就做好了!
裹上鸡蛋液和面包糠,锅中适量油小火煎熟。
就好啦!
加上番茄酱,包裹青菜,味道更丰富!
小贴士
1.我没有面包糠,用的是吐司碎,或者用麦片应该也可以。
2.时刻记得不要用手去碰食物!烫!