低脂上校鸡块
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烤箱食谱 /
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用料
鸡脯肉 | 200克 |
土豆 | 100克 |
蛋清 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
玉米淀粉 | 4大勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
低脂上校鸡块的做法
准备食材
土豆切片
放入蒸烤箱程序5
鸡胸肉切块
倒入破壁机搅拌杯
蒸熟的土豆也放进去
倒入料酒,生抽,耗油,盐,淀粉
选择奶昔键打成泥
加入黑胡椒
根据肉泥程度,少量多次加入蛋清,顺着一个方向搅拌
取一勺泥,整成上校鸡块模样
可以用勺子压出花纹
刷上薄油,提升口感,若追求更低脂,可以不刷
蒸烤箱180度,25分钟,翻面5-10分钟
完成啦
沾点番茄酱
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