今天分享一个剩米饭的花样吃法-番茄金针菇浓汤烩饭，口感丰富，汤鲜味美！做法简单，一看就会，厨房小白也能轻松搞定。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱段 | 少许 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐、糖 | 少许 |
| 水 | 1小碗 |
吃不腻的番茄金针菇浓汤烩饭的做法
番茄开水烫一下、去皮切丁。鸡蛋打散，金针菇切段、葱切末
万土烧砂锅放少许油，下鸡蛋炒散后捞出
少油下葱末爆香，加番茄丁炒软。
加1勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺糖和少许盐调味。
加一小碗水
大火煮2分钟。
倒入剩米饭和鸡蛋，煮两分钟左右至汤汁浓稠即可。
美食配美器，我粉嫩嫩的万土烧和风系列砂锅，真的是美爆啦，大爱💯！
来一勺酸甜可口，巴适！
一锅不够吃啊，哈哈哈😂
小贴士
番茄最好选熟一点的，水不要多，一小碗即可！
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