极鲜食材的烹饪就是极简！
阳澄湖大闸蟹明天正式开捕，有幸提前两天尝鲜，太鲜美了～
而烹饪方法就是超简单的清蒸或水煮，只要会烧开水就会做。
重点是怎么吃呀？
用料
| 阳澄湖大闸蟹 | 一人最多2只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜丝 | 若干 |
1分钟1口锅Get人间极品阳澄湖大闸蟹（附吃法）的做法
锅中加水滴入料酒，上蒸锅螃蟹肚皮朝上放置（以免黄流出），撒点姜丝，水开后蒸20分钟。
打开锅盖，取出螃蟹，开吃！
蟹胃、腮、心抠出丢掉。其他除了壳都可以吃！
小贴士
螃蟹的具体吃法可以看我的故事里的阳澄湖大闸蟹吃法报告长图：）
阳澄湖大闸蟹本身非常鲜美，姜丝黄酒去腥后只剩下鲜甜，可以不蘸姜丝醋等调料，不过蘸少许是另一种感觉，可以尝试。
可以就少许黄酒，润口驱寒～
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