-
发表于:07-13
灵感来自台湾的红鲟米糕。用料大闸蟹一只熟藜麦一碗香菇两朵虾米一把油葱酥一把香菜适量大闸蟹蒸藜麦的做法大闸蟹用牙刷刷洗,切大件。虾米和香菇提前泡发,虾米切丁,香菇切丝。热锅后,放入...
-
发表于:04-25
大闸蟹吃法全攻略!吃货必备神技能,如何完美掏空一只大闸蟹,戳进来你就知道啦~用料大闸蟹3只黄酒10毫升香醋10毫升生抽5毫升葱花适量姜末适量大闸蟹的正确吃法的做法大闸蟹拔下蟹脚,剪掉关...
-
发表于:04-22
我的家乡是黄河入海的地方,也是中国最年轻的土地,东营。这是我们当地的特产……黄河口大闸蟹。我们现在的宣传语是“南有阳澄湖,北有黄河口”用料大闸蟹5只姜2片香醋2勺清蒸黄河口大闸蟹...
-
发表于:02-12
用料大闸蟹10只姜末适量生抽适量清蒸盘锦大闸蟹的做法活的大闸蟹🦀️去绳洗干净放玻璃鱼盘里蒸(九阳蒸汽电饭煲)无需加水蒸海鲜的档即可蒸的过程出锅蘸调好的酱汁即可...
-
发表于:09-12
油炸大闸蟹吃多了,突然想着试试其他口味,于是选择咖喱。这是5-6人份。非常简单的做法。用料大闸蟹12只原味咖喱膏100克洋葱(紫色)1个红萝卜1个土豆(较小)3个黄酒适量姜四五片芹菜几片咖喱大...
-
发表于:04-19
秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,吃货们都深知金秋正是大闸蟹肉质最鲜嫩之时,而蟹黄也刚好肥美、浓郁,此时不尝更待何时!小蜜蜂的朋友圈更是自带蟹膏浓郁的味道,各种吃蟹自助餐、全蟹宴,看得小蜜蜂...
-
发表于:07-08
昨天一个老师赞助我的大闸蟹到了,桀骜先谢过老师对我微信订阅号“五光与食色”的支持~大闸蟹是老师认识的一个学姐家卖的,正宗的固城湖大闸蟹,现在这种天气,快递收到之后螃蟹竟然还都特别...
-
发表于:04-25
它来自江苏省南京市高淳区蟹王之乡的固城湖大闸蟹养殖基地,是目前位居全国榜首的湖蟹之王。口味鲜美,青壳白肚金爪不用说。好吃不贵,庆国庆迎中秋《固城湖大闸蟹土特产空中超市》:祝全体群...
-
发表于:07-13
正所谓“秋风起蟹脚痒,菊花开闻蟹来”,在这个金秋时节,我们最热门的美食莫过于肉肥膏厚的大闸蟹了。而吃了这么久的大闸蟹,大家是否知道大闸蟹有哪些部位是不宜食用的呢?视频链接_show/id_X...
-
发表于:06-17
阳澄湖大闸蟹做法:碧绿蟹黄用料上海青500g蟹粉30g蒜3g葱3g酱油4g干红椒10g橄榄油适量阳澄湖大闸蟹做法:碧绿蟹黄的做法做法:1、将新鲜的上海青洗干净,择去最外层的叶子,留菜胆,过沸水烫熟...
-
发表于:09-20
我是搬菜谱的。发现这个传统菜感觉超赞的,不知道为什么没人做。依自家口味略有改动哈用料大闸蟹橙子调料姜胡椒粉料酒贡菊高汤黑木耳盐蟹酿橙一一大闸蟹吃法之二的做法准备材料1、黑木...
-
发表于:01-22
用料大闸蟹4只姜5-6片盐少许清蒸大闸蟹(Bruno圆锅)的做法洗干净倒入清水不过蒸网,放少许盐在清水里,蒸网上放姜片垫底,放上大闸蟹,盖上盖子。调高温约3分钟,水开后调低温13-15分钟。出锅。...
-
发表于:01-10
“秋风响,蟹脚痒”、“螃蟹上桌百味淡”。古人的诗句足以说明初秋的螃蟹是何等美味。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功...
-
发表于:12-02
苏蟹阁小编心得:用红酒好鸡汤煮出来的大闸蟹腥味比较谈,同时比较养生,鸡汤可以喝,蟹肉可以吃。用料鸡汤苏蟹阁大闸蟹2只红葡萄酒红酒烹大闸蟹的做法先将苏蟹阁大闸蟹处理干净,入锅用浓鸡汤...
-
发表于:03-21
用料大闸蟹5只大闸蟹煲仔饭的做法大闸蟹蒸熟-拆肉小火炒蟹油小贴士小火慢慢炒蟹油。...
-
发表于:09-24
在这个大闸蟹开始爬行的季节,就要大闸蟹各种吃才行!什么清蒸水煮各种喜爱好吗!然后呢,大闸蟹炒年糕这道菜,我一直一直比较爱吃,所以想把这道菜分享给大家。其实一点也不难,我个人只是在以前炒...
-
发表于:11-06
茶叶蒸大闸蟹,去腥,更清甜。奢侈的大闸蟹就要配上好的碧螺春哪!用料大闸蟹5、6只碧螺春一小撮姜末少许醋适量糖少许碧螺春蒸大闸蟹的做法阳澄湖大闸蟹不用刷洗,冲洗一下。锅里烧开水,蟹壳背...
-
发表于:04-20
深秋应是肥蟹黄酒用料大闸蟹5只姜白酒香煎大闸蟹的做法热锅下油生姜爆香放入大闸蟹两面都煎的见红了,将蒜瓣放在锅底,放入白酒抓紧盖上锅盖,让酒下锅时的蒸汽循环在锅里煎到大闸蟹里面的...
-
发表于:11-10
用料大闸蟹3只料酒、少许盐、白胡椒粉姜丝、蒜蓉、葱段啤酒一听生抽、老抽、香醋酒焖大闸蟹的做法大闸蟹料酒、少许盐、白胡椒粉和匀腌制半小时热油锅,放入蒜蓉、姜丝爆香放入大闸蟹,加...
-
发表于:01-27
“秋风起,蟹脚痒”又是一年中秋佳节,也到了大闸蟹闪亮登上餐桌的季节了,首先非常感谢盒马鲜生能选中我体验大闸蟹,赠送了400元礼券,感谢下厨房有这样的好活动让我成为幸运儿!这道创意菜谱也...
-
发表于:03-01
懒人菜,哈哈!味道很赞哦!用料肋排骨500克大闸蟹4只生姜3片蒜瓣4瓣豆瓣酱4勺老抽1勺鸡精1平勺白糖1.5平勺大闸蟹炖排骨的做法我的排骨是冰箱冷冻室里拿出来的,要解冻排骨洗干净,沥干水分,平铺...
-
发表于:01-02
大闸蟹就得这么吃,简单的调料简单的做法,才能突显它本身的鲜香。用料阳澄湖大闸蟹4只花雕半瓶花椒几颗老姜1小块盐香醋小半碗白糖2小勺花雕醉蒸大闸蟹的做法大闸蟹放入清水中,加适量的盐,...
-
发表于:01-22
用料大闸蟹5只料酒几滴生姜一大块白糖醋隔水蒸大闸蟹的做法大闸蟹放入水中,大概10分钟,让其吐出脏东西。用刷子将螃蟹刷一下,洗干净。将蒸锅里的水煮沸。螃蟹放在盘子里,表面放上姜片,螃蟹...
-
发表于:01-18
大闸蟹不喜欢清蒸的,盐焗耗焗都是我的最爱。做法也很简单。用料大闸蟹4只酱油蚝油糖蚝油焗大闸蟹的做法半碗水,酱油多点,蚝油,糖。中大火煮十分钟左右,把锅底下的汤汁反复浇在蟹身上,再焖五...
-
发表于:11-08
大闸蟹超级鲜美!有没有!年糕超级入味!有没有!完全不用蘸醋吃大闸蟹!!!就这么吃!!!超级好吃,秒杀蟹炒年糕!!!有没有!!!有!有!有!从妈妈那里偷师学来的,据说是一个饭店大厨传授的!果然很好吃!!!用料大闸蟹适量咸肉...