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把一颗大橙子装进欧包里，满满维C

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:2.6W
把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法步骤图

跟着君之做家常面包，这一次，与橙子来一场大碰撞。工艺简单，关键满满橙子香气，隔屏，你闻到了嘛

用料  

橙子 1个
高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
牛奶 40克
水 20克
砂糖 15克
盐 2克
酵母 5克
黄油 20克

把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法  

  1. 1️⃣将一颗大橙子连皮煮15分钟，用筷子扎软即可。2️⃣煮熟的橙子切块放入料理机打碎

    把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法步骤图 第2张

  2. 打碎后的橙子泥备用

    把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法步骤图 第3张

  3. 配料中除黄油，以外的配料都放入厨师机，低档1搅拌10分钟至面粉有颗粒状

    把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法步骤图 第4张

  4. 面团静置10分钟后将黄油加入，之后厨师机开高速2档和面团

    把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法步骤图 第5张

  5. 1️⃣面团大约揉20分钟出手膜后盖保鲜膜开始第一次发酵，室温下20-25度大约1小时到1.5小时2️⃣排气后将面团分成两份，静置松弛20分钟

    把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法步骤图 第6张

  6. 整形，我将面团分成两份，做两款造型，每一份再分成3小块，用擀面杖排气擀成长条，卷起来后辫造型。如图。盖上保鲜膜室温二次发酵1小时左右

    把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法步骤图 第7张

  7. 第一款发好约9成满，撒面粉装饰

    把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法步骤图 第8张

  8. 第二款长的也是9分满撒面粉装饰

    把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法步骤图 第9张

  9. 烤箱预热后，180度上下火25分钟即可

    把一颗大橙子装进欧包里，满满维C的做法步骤图 第10张

小贴士

橙子要连皮一起煮才能去掉苦哦

Tags：装进 一颗 欧包里 满满维C 橙子
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