用料
| 挞皮制作材料 | 以下 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 全蛋液 | 15克 |
| 黄油 | 70克 |
| 卡士达酱材料 | 以下 |
| 蛋黄液 | 2个 |
| 牛奶 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 糖粉 | 适量 |
| 香草液 | 适量 |
| 水果材料 | 3 |
| 黄金奇异果 | 2个 |
| 火龙果 | 半个 |
| 蓝莓 | 2盒 |
蓝莓奇异果火龙果双拼挞的做法
准备材料如图
将黄油室温软化 然后鸡蛋液 糖粉 面粉混合 黄油搅拌 搜成面团
将揉好的面团 包入保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
取出面团 放入磨具 用叉子把底部戳几个洞 完成后 将其送入烤箱 上下火180度 16分钟
烤好后放入卡士达酱
卡士达酱的制作
将牛奶 糖 全蛋液 搅拌 加入适量的玉米淀粉 不停搅拌 注意开小火加热 搅拌至糊状就可以了 加入点香草液 不加也可以
把卡士达酱倒入挞中
加入自己喜欢的水果 就完成啦
我做的奇异果蓝莓双拼 再卡士达酱上 有淋上了奇异果酱
双拼2
摆拍去啦
小贴士
注意挞 从烤箱中取出来 一定要小心 挞皮很酥 容易碎哦
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