雪花蛋

今天看书的时候看到有雪花蛋这一道菜
但是搜搜很多地方没有做法
回家就试了试，味道真的特别棒！

用料  

雪花蛋的做法  

1. 准备5个鸡蛋，4小根火腿

2. 鸡蛋打开，蛋黄蛋清分离
   火腿切成碎丁，越碎越好

3. 蛋清里加入一勺盐

4. 搅拌均匀

5. 锅里放入30克食用油，也就是2勺

6. 开小火，一定是小火，倒入鸡蛋液

7. 用筷子不停的搅拌蛋液

8. 加入火腿，继续搅拌，整个过程都是小火

9. 搅拌到火腿和蛋清融合，里面的蛋清有点干就可以了

10. 软香的雪花蛋就做好了
    快来做吧，一定不会让你失望的雪花蛋