泡菜豆腐汤

韩国的泡菜演变出了各种美味，冬天用泡菜来煮汤最为合适了，酸、鲜、香、辣，只要喝上一口，感冒和矫情统统都好了！热气腾腾的泡菜汤，再加上蛋白质满满的豆腐块，汤汁浓郁，配上一碗香喷喷的白米饭，口水都要流下来了。

用料  

泡菜豆腐汤的做法  

1. 准备食材：自制泡菜、豆腐、金针菇、菠菜、韩式辣椒酱、青椒、盐

2. 金针菇去根

3. 青椒切圈

4. 豆腐切块

5. 热锅加油，加入自制泡菜，加水炒香

6. 炒香的泡菜放入加热的砂锅，加入韩式辣椒酱、盐和水，搅拌均匀。

7. 等砂锅里的汤汁煮开后放入豆腐块、金针菇、菠菜，煮熟即可。

8. 最后撒上青椒圈

9. 完成