![不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图]( "不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图")
夏天里炒菜太热，熬一锅简单的蔬菜粥，两种菜，有肉，也可以放虾，配上凉拌菜吃清清爽爽，快试试吧～
用料
| 香菇 | 4朵 |
| 芹菜 | 1根 |
| 大米 | 1杯 |
| 水 | 1000克 |
| 盐 | 3克 |
| 姜 | 1片 |
| 食用油 | 几滴 |
| 肉丝或虾仁（也可以不放） | 适量 |
不用炒的香菇芹菜粥的做法
准备菜：芹菜切丁，香菇切片或丁
![不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第2张]( "不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第2张")
姜切沫
![不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第3张]( "不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第3张")
肉切丝，如果不喜欢肉就不放，纯蔬菜也好喝
![不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第4张]( "不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第4张")
放一点料酒 淀粉 姜末 盐，腌制三五分钟。留一点姜末等会放到粥里
![不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第5张]( "不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第5张")
熬大米粥，开锅后放点姜末，下香菇，倒几滴食用油不容易溢。煮到粘稠放肉丝开锅煮5分钟，快关火的时候放芹菜丁，焖一会就可以出锅了。
![不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第6张]( "不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第6张")
整个过程20分钟，锅盖稍微错开一点，不会溢的。如果大米泡一晚上更好煮
![不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第7张]( "不用炒的香菇芹菜粥的做法步骤图 第7张")
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