隔夜米饭怎么消灭?
鸡蛋炒米饭?
太低级啦!
今天教大家一个升级版~ 蛋包饭!一样的食材,不一样的口味,又有趣又好吃哦!
用料
鸡蛋 | 两只 |
火腿 | 4片 |
青椒 | 1只 |
洋葱 | 2片 |
盐 | 1勺 |
隔夜饭 | 1碗 |
淀粉 | 1勺 |
番茄酱 | 少许 |
早餐:蛋包饭的做法
火腿、青椒、洋葱切丁,待用。
平底锅倒油,用中火加热。
油温热以后,倒入火腿、青椒、洋葱丁,炒香。
倒入米饭,翻炒上色。
加入1少盐调味,取出超好的米饭,待用。
将2只鸡蛋均匀打散。
在鸡蛋液中加入一勺淀粉,均匀打散。淀粉先开始会形成小包,轻轻将小包夹开,继续打散。如果没有散开也没关系,放置一会就会溶入蛋液中了。加入淀粉的鸡蛋会更容易摊成薄饼。
平底锅倒油,加至温热
均匀倒入蛋液,快凝固时关火,在鸡蛋饼的半边铺上炒好的米饭。
轻轻对折,把蛋饼的另一半折过来包住米饭。
吃的时候可以切开,再挤上少许番茄酱~很美味哦!