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快手灌蛋饼～馄饨皮版

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.55W
快手灌蛋饼～馄饨皮版的做法步骤图

早餐是每位十项全能麻麻们的必修课程，快手即要配合紧张的早餐节奏，又要营养丰富开启新的一天。这款小饼可以根据孩子的口味，咸甜随意搭配，让简单变得不寻常，让早晨的时光从美味、能量满满的早餐开启。💕

用料  

大馄饨皮 8张
草鸡蛋 1个
盐 0.5g
鸡肉丁 30g
黄瓜丝 0.5根
香蕉 1根
砂糖 20克
椒盐 少许

快手灌蛋饼～馄饨皮版的做法  

  1. 鸡肉提前一晚洗净用盐腌制。放少许椒盐，可根据自家的口味来变换鸡肉的调味料。再打入1只小鸡蛋与鸡肉拌匀，此处忘拍图，见谅。如觉得液体多难操作可以将鸡蛋提前炒熟。

    快手灌蛋饼～馄饨皮版的做法步骤图 第2张

  2. 买馄饨皮时让老板不要切，如图，一半的皮，四周留1指宽。先铺上薄薄的一层黄瓜丝，再放入适量的鸡肉蛋糊，黄瓜丝可以防止蛋糊外流。四周用手指沾清水抹匀，准备粘合。

    快手灌蛋饼～馄饨皮版的做法步骤图 第3张

  3. 将皮对折，用手轻压四周，让其粘合。

    快手灌蛋饼～馄饨皮版的做法步骤图 第4张

  4. 再用叉子按顺序压制，再次粘合四周，防止馅料外流。要用巧劲儿，不能将皮压破。

    快手灌蛋饼～馄饨皮版的做法步骤图 第5张

  5. 香蕉馅的宝宝超爱。如图，排列整齐不要将香蕉切过厚，撒上适量砂糖，缓解水果受热的酸。同样，四周留1指厚，用手指沾清水将四周抹一圈。如3、4步骤，将其粘合，压实。

    快手灌蛋饼～馄饨皮版的做法步骤图 第6张

  6. 不粘锅放少许油，小火，煎至两面金黄色即可。

    快手灌蛋饼～馄饨皮版的做法步骤图 第7张

  7. 美味

    快手灌蛋饼～馄饨皮版的做法步骤图 第8张

  8. 菜、肉都有，营养均衡。

    快手灌蛋饼～馄饨皮版的做法步骤图 第9张

小贴士

1、这道快手小饼，大家可以随意变换馅料，防止宝宝吃腻。我的调料比较清淡，大家可以根据自己的喜爱麻辣、酱香的都可以。
2、咸口味的可以放台湾香肠，炒好的鸡蛋，挤点儿蕃茄沙拉酱。甜口味的可以换成其它的水果，但水果受热容易变酸，所以砂糖不可缺少。
3、香蕉加热后味道不错，又少汁，煎的时候不易出水，所以是首选。
4、素食者也可以根据喜爱，爆个鸡蛋，拌上韭菜，妥妥的美味儿。

Tags：皮版 馄饨 灌蛋饼 快手
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