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营养早餐培根土豆煎鸡蛋

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.91W
营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图

生活要有仪式感，换个花样吃早餐

用料  

培根 三片
土豆 一个
鸡蛋 二个
盐 1/4勺
黑胡椒 1/4勺
孜然粉 1/4勺
辣椒粉 1/4勺
葱花 少许

营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法  

  1. 准备食材：培根切丝，土豆切丝

    营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 起锅放少许油，先炒培根，土豆丝不要过水一起炒，

    营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第3张

  3. 炒成七分熟，分成两个鸟巢，中间挖出坑

    营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第4张

  4. 把鸡蛋打入坑中

    营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第5张

  5. 淋少许水，加盖焖约一分钟

    营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第6张

  6. 待蛋清基本凝固，蛋黄还没凝固，快速撒少许盐、黑胡椒、孜然粉、不辣的辣椒粉，就可以出锅装盘了

    营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第7张

  7. 装盘后划开蛋黄和土豆丝拌在一起、开始享受美味吧！

    营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第8张

小贴士

土豆丝不要过水，更容易成饼，口感更香且软糯

Tags：鸡蛋 培根 早餐 土豆 营养
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