青菜香菇鸡丝粥（电饭锅版）

一人份的粥。

本来只准备放青菜香菇来着。
然后明天要下雨不想出门，
今天晚上就趁着煮粥的空档去屯了菜。
正好买了鸡胸，就顺手切了块边角料煮粥。

所以其实不放肉也hin好吃。

ps：当天吃完最好，放凉再热鸡肉会有点点腥（亲身体验，但我舌头对肉腥味很敏感，不是很介意的人也可能吃不大出来。

用料  

青菜香菇鸡丝粥（电饭锅版）的做法  

1. 香菇切碎，再切一片姜。（切成姜丝也可）

2. 大米洗净，加适量的水。加入香菇和姜，放进电饭煲开启煮粥模式。

3. 鸡胸肉去筋膜，断筋切丝。加入少量的料酒腌制片刻。不喜欢料酒味道的可以腌制后将多余的料酒（水分）再挤出，不介意的可以略过。

4. 鸡丝中加入盐，黑胡椒，香油抓匀继续腌制。

5. 青菜切碎，备用。

6. 电饭锅显示还有10分钟的时候打开锅盖倒入青菜拌匀。再根据个人口味加入适量的盐调味。

7. 还有五分钟的时候加入腌制好的鸡丝、少量味精/鸡精、黑胡椒。

8. 时间到了以后可以再焖3分钟左右即可出锅。喜欢香油可以在出锅前再拌一点。

9. 家里有矿的可以再加一个油汪汪的煎蛋。

小贴士

不喜欢鸡肉的可以不加。
不喜欢青菜的可以不加。
不喜欢香菇的可以不加。
不喜欢鸡精味精的可以不加。
不喜欢黑胡椒的可以用白胡椒。（也可以不加）
不喜欢姜的可以放葱（稍微炒一下）
不喜欢香油的也可以不加，但可能会没那么好喝。
重口的人可以像我一样多加点盐，有味儿。
主要的三种食材随机两两搭配怎么样都很好喝。

总之做饭就是开心喽，怎么样都可以啦。