我家老大吃菜真是困难，老母亲只能绞尽脑汁给她增加纤维素，今天的翡翠煎饼就是其中一计～
朋友，如果你家也有一枚这样的小怪兽👾
那么请把这个菜谱拿走
因为你拿走的不光是一个菜谱
而是脑洞大开后的一系列菜谱！
| 【固定食材】 | |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 香肠 | 可加可不加 |
| 【创意食材】 | |
| 青豆 | 一把 |
冷冻的青豆焯水后放到料理杯里，加少量清水后用料理棒搅打成青豆汁
打好的青豆汁里加入面粉和盐，搅合成稀稠适中的青豆糊（这里看你喜欢那种口感）
👉稀青豆糊：倒到锅里成型速度慢，摊出来的饼薄
👉稠青豆糊：倒到锅里成型速度快，摊出来的饼厚
我做的稀，因为我爱吃薄的
另外
我还加了点香肠碎
平底锅里倒油，油热以后浇上青豆糊，开始顺时针转锅，直至面糊bia在锅底，盖上盖子，中小火开始煎
大概两三分钟后，煎饼定型就能翻面了
翻面后再煎一两分钟，可以出锅了
看！
翡翠煎饼✅
口感上只剩下豆香肉香和面粉的焦香，再加上鸡蛋给予的软糯，我家老大还是很喜欢的😄
朋友
掌握了青豆汁做的翡翠煎饼以后
请自行把青豆汁换成菠菜汁、生菜汁、西兰花汁、胡萝卜汁、南瓜汁……
各种你想让你家小怪兽吃的蔬菜
相信我，带给你和他们的，只有惊喜！
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