温暖食物|冬天用铸铁锅做北非蛋

“一直在说做些温暖的食物，暖色的深色的，端出来热气腾腾，然后想到了北非蛋。”

用料  

温暖食物|冬天用铸铁锅做北非蛋的做法  

1. 
   蘑菇、白洋葱切丁，入铸铁锅翻炒至淡黄色

2. 
   加入番茄继续翻炒，炒软之后加入盐、黑胡椒

3. 
   倒入咸口番茄罐头，加水没过食材，炖一会儿收汁

4. 
   

5. 
   勺子挖两个洞，打入两颗鸡蛋至熟

6. 
   加入盐、黑胡椒，撒芝士碎，茴香装饰

7. 
   法棍切片，烤至边缘酥脆，蘸酱食用

小贴士

1️⃣用咸口的番茄罐头代替了番茄酱，口感更加贴合咸口爱好者。

2️⃣鸡蛋尽量选用可生食用的无菌蛋，如果用的普通鸡蛋一定要煮熟。