网站首页新菜式学做小吃场合美食学习烘焙学甜品主食做法烹饪技巧菜品口味烹饪厨具自制食谱

当前位置：烹饪屋 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.21W

铸铁锅烤欧包「北鼎铸铁珐琅锅食谱」的做法步骤图

乡村面包，听说在法语里这个单词的原意是乡村风、朴素，一如它的名字，这是只用面粉、酵母、盐、水做成的简单面包~

用料

王后高筋粉	500g
干酵母	2g
盐	7g
水	370g

铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】的做法

准备好工具和材料，高粉、干酵母、盐、温水和铸铁锅，北鼎的铸铁锅直径22cm
高筋粉倒入容器中
加入干酵母
加入盐
冬天室温较冷，加入40℃左右的温水
加水
用刮刀搅拌
充分混合均匀即可
盖上保鲜膜
放入烤箱，25°C发酵2个小时
每过半个小时，取出用刮刀将面团四周往中间翻拌，刮起，此步骤有助于面筋的形成，2小时一共翻拌4次
一发2小时完成后，砧板上撒高粉
因为面团含水量大会很粘，双手粘满干粉，将容器里的面团挪至砧板上，将面团拉出四角轻轻拍整形，先左右两边进行对折
再将上下对折
翻面，用手轻轻整圆
油纸提前放入铸铁锅中，将整形好的面团放入油纸中，光面朝上
放入烤箱，30℃发酵1个小时，到40分钟后取出油纸和面团，放入家中其余圆形模具中，继续室温发酵
将铸铁锅盖盖子，放入烤箱中预热，240℃45分钟
预热完成时，面团也发酵到2倍大
用割刀割口
割好后撒粉
双上戴隔热手套，取出预热好的铸铁锅，一定要小心，放入发酵好的油纸和面团，盖盖子，放入烤箱中，先烘烤30分钟
30分钟后拿掉盖子，继续烘烤15分钟，注意上色情况，如果上色快，需要加盖锡纸
烤箱中的欧包状态
出炉
最爱的早餐搭配组合
切欧包
表皮上色效果很ok
切一片吧
抹上奶酪
放上煎蛋，撒点黑胡椒
咬一口吧，美滋滋

小贴士

第一次尝试用铸铁锅烤欧包，烤之前做了一些功课，翻看了食谱，发现大家烤的步骤还是会有所区别，我根据自己做面包的习惯尝试了一遍，步骤整体还是比较简单的，容易上手，成品还算可以吧，外脆里软，无油无糖，分享给大家～

Tags：铸铁北鼎锅烤食谱欧包

猜你喜欢

「北鼎珐琅铸铁锅食谱」焗鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」焗鲈鱼方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」红薯果仁乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」红薯果仁乡村欧包方法春笋焖鸭【5月北鼎珐琅铸铁锅食谱炖牛尾「北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的炖牛尾「北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法铁锅焖鸡「北鼎铸铁珐琅锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的铁锅焖鸡「北鼎铸铁珐琅锅食谱」方法免揉欧包「6月北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉欧包「6月北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」腌笃鲜方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」素咖喱锅方法卤鸡爪「北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡爪「北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法鸡翅焖锅「北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡翅焖锅「北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法

相关文章

核桃榛果欧包「北鼎珐琅铸铁锅」食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃榛果欧包「北鼎珐琅铸铁锅」方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」罗宋汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」罗宋汤方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」海鲜一锅焖食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」海鲜一锅焖方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」蘑菇燉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」蘑菇燉饭方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」咸丸姜水食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」咸丸姜水方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁方法广式无水啫啫鸡【7月北鼎珐琅铸铁锅食谱干锅花菜「4月北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅花菜「4月北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法话梅排骨「北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的话梅排骨「北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」慢炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」慢炖牛肉方法

热门文章

「北鼎珐琅铸铁锅食谱」私房焖粉葛食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」私房焖粉葛方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」莲藕排骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」莲藕排骨汤方法黄焖兔「11月北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖兔「11月北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法彩蔬焖大虾「北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的彩蔬焖大虾「北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法关东煮「11月北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的关东煮「11月北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」时蔬焖鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」时蔬焖鸡翅方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」简易大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」简易大盘鸡方法三文鱼头煲「北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的三文鱼头煲「北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法酱大骨「8月北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱大骨「8月北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」春笋蒸咸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」春笋蒸咸肉方法腌笃鲜「5月北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜「5月北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」有锅巴的石锅拌饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」有锅巴的石锅拌饭方法「4月北鼎珐琅铸铁锅食谱」关东煮食谱大全及做法，烹饪好吃的「4月北鼎珐琅铸铁锅食谱」关东煮方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」小鸡炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」小鸡炖蘑菇方法土豆咖喱鸡「北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆咖喱鸡「北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法

热门搜索

奶昔一人饮鎮江陳皮雞翼雪鍋弹弹的大米糕甜口版的红烧鸡翅 Macarino 豆皮包子哈哈哈裸卷三文鱼腌渍沙拉酸辣开胃鸡爪不一样的餐包麻薯糯米粉版土茯苓养生汤简单又好吃的馒头瓜鱼趣味吐司卷香煎蜜汁猪颈肉正宗韩式豆腐汤巧克力坚果软曲奇山药紫甘蓝美美哒粥旺仔牛奶红薯圆超简单的生菜核桃提子欧包烧豆角锦州烧烤版奥恋玉子豆腐竹荪蛋小碎面营养骨汤四宝蒸鸡豆乳爆浆戚风青椒炒贝贝南瓜双味脆自动螃蟹烩方便面因爱之名记实香辣爆炒肥肠口口香黄金烤土豆炖豆角✅感恩食素出摊羊肉串烤箱版适合减肥怕胖人士明治版生巧克力香菇青椒披萨学习粉嫩面鱼轻脂海绵蛋糕米浆版肠粉備用

推荐内容

正宗美味的美龄粥-北鼎珐琅铸铁锅食谱怎么做「北鼎珐琅铸铁锅食谱」番茄酸汤鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」番茄酸汤鱼片方法火锅糯鸡爪「5月北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅糯鸡爪「5月北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法蜜汁烤鸡—北鼎珐琅铸铁锅食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜汁烤鸡—北鼎珐琅铸铁锅方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水田园蔬菜锅食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水田园蔬菜锅方法煨肉「北鼎珐琅铸铁锅」食谱大全及做法，烹饪好吃的煨肉「北鼎珐琅铸铁锅」方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水蒜香毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水蒜香毛豆方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」吮指Q弹猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」吮指Q弹猪蹄方法珐琅铸铁锅怎么保养「1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱」海鲜一锅焖食谱大全及做法，烹饪好吃的「1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱」海鲜一锅焖方法「3月北鼎珐琅铸铁锅食谱」番茄海鲜火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的「3月北鼎珐琅铸铁锅食谱」番茄海鲜火锅方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」芝士肥肉石锅拌饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」芝士肥肉石锅拌饭方法「北鼎珐琅铸铁锅」三汁焖锅食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅」三汁焖锅方法荷兰宝贝「7月北鼎珐琅铸铁锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰宝贝「7月北鼎珐琅铸铁锅食谱」方法「北鼎珐琅铸铁锅食谱」简易版藤椒鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」简易版藤椒鱼方法「3月北鼎珐琅铸铁锅食谱」霉果面包布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的「3月北鼎珐琅铸铁锅食谱」霉果面包布丁方法

最近更新

时蔬鸡丁面

有手就会的『窝窝头配菜』😋

酸酸甜甜～开胃山楂酱

马铃薯鸡蛋沙拉

超好吃的快手拌粉！几分钟搞定！

粒粒分明的糖炒水晶糍粑

😋清爽可口🥣凉拌酸辣小木耳❤️减脂小菜

韭菜炒鱿鱼花（鲜弹爽口，家常做法省时省力，少油少盐）

麻辣烤肉串

纸杯蛋糕（简单版）

✌贫民窟卡布奇诺？

年夜菜干煸蚕蛹

毛妈教你包小馄饨

开县椒麻牛肉

快手龙须面