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腊肠三丁烧卖（不用蒸）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.87W
腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图

在这个举国宅在家里就是为国家做贡献的日子里，我每天换着花样做小吃。这不，今儿个闺女说想吃烧卖，立马动手，只要你开金口，立马呈上。

用料  

馅料部分：
腊肠 2根
冬笋 1颗
香菇 10朵
豌豆+玉米 250克
耗油+美味鲜+盐+糖 适量
糯米部分：
糯米 200克
普通米 200克
油+耗油+美味鲜+老抽 适量
面皮部分：
新良小麦粉 260克
温水 150克
盐 2克
油 5克

腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法  

  1. 我选的是腊肠，你也可以选择五花肉，但是必须切丁，越小越好。

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第2张

  2. 冬笋切小丁，香菇切小丁，你也可以再加点胡萝卜。
    把配料炒熟，放耗油，美味鲜酱油，盐，糖，直至水收干！

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第3张

  3. 米淘好以后，水大概刚过米一丢丢，放美味鲜酱油，老抽，色拉油，搁置个几个小时，然后再煮饭。

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第4张

  4. 字在下面，哼哼

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第5张

  5. 把炒好的配料放进煮好的米饭里，拌匀。

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第6张

  6. 提前把面皮部分放进面包机揉20分钟，醒一个小时。

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第7张

  7. 我用了10克一个的用量。总共做了42个，还有1/3糯米饭多。

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第8张

  8. 揉成球球！

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第9张

  9. 变身，变成饺子皮了！

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第10张

  10. 哇撒，成品出来咯。捏出6个角，虎口一收，成功！

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第11张

  11. 老公包的成品，冰箱里冻起来，啥时候想吃直接拿出来吃。包好就蒸了几个，闺女全吃了，满意！

    腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤图 第12张

小贴士

1.煮饭的水不能太多。
2.所有的丁尽量炒的小一点。
3.我是孩子吃，包的比较小。

Tags：烧卖 腊肠 三丁
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