【孜然炒馒头 – 记忆中的味道】
小时候,我和小妹在家,最喜欢吃妈妈做的炒馒头。鸡蛋在油锅里翻炒的滋滋声和香味,夹裹着孜然独特的香气,迷漫整个屋子,是我们姐妹俩小时候的幸福和甜蜜。妈妈在我们的碗里多拨一些鸡蛋,而她自己碗里的鸡蛋总是最少的。
今天,让我们再重温一下记忆中的味道吧~~谢谢妈妈对我们的爱*_*
用料
呛面馒头 | 1个 |
香肠 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | |
鸡精 | |
孜然 | |
葱白 | |
【孜然炒馒头 – 记忆中的味道】的做法
馒头切成小丁,打散的鸡蛋在油锅中烧熟备用;
在油锅里加入香肠翻炒,加入葱白炒香,倒入馒头丁炒成焦黄色;
调入盐、鸡精、孜然翻炒均匀,倒入炒熟的鸡蛋,拌匀即可。