如果家里只剩下葱😭😭
你第一个想到的晚餐会是什么?
点外卖!!!😳😳
姐妹们,别再吃外卖了😱😱
让冬冬姐来教你们做一道上海的特色面食——葱油拌面,冬冬姐亲测,小助理一餐吃一大碗都停不下来😆😆
学会这道只需要花几分钟就可以做好的美食,就再也不用被隔壁的香味馋哭啦~
用料
油 | 80毫升 |
小葱 | 100克 |
老抽 | 50毫升 |
生抽 | 60毫升 |
挂面 | 适量 |
糖 | 30克 |
看我不一秒馋哭你的快手葱油拌面的做法
1、小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合
2、锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色
3、再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火
4、锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中
5、舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
小贴士
1.葱油炸制要小火慢慢加热,直到小葱炸制的焦黄松脆。
2.面条可随意,不过面条不要煮的过软,稍微硬一些拌面的口感才好。
3.刚煮好的面条过水可以让面条的口感更加清爽。