甘老大教育（味蕾美食）葱油饼

用料  

甘老大教育（味蕾美食）葱油饼的做法  

1. 中筋面粉200克。

2. 开水110克直接倒入中筋面粉搅拌均匀，凉一点后揉成团，我分成三个小团（大小根据自己可定）。

3. 香葱冲洗干净，切小段。

4. 装入碗中。

5. 香葱加2克盐，5克芝麻，锅热倒入50克油烧熟，冲入香葱碗里。

6. 取100克面团，擀面杖擀面皮，擀越簿越好，从中心之往外切开。

7. 再把调好的香葱四分之三处摆放好，留四分之一处好折。

8. 先把空白的四分之一翻折。

9. 顺着四分之二处折。

10. 再顺着四分之三外折好。

11. 刚才锅底剩余油，小火热锅，再放面饼，要轻一点（一定要小火，来回转锅，再翻面，千万不要火大）

12. 出锅的葱油饼，薄，香，酥。

13. 成品，一碰就碎.....

14. 分享美食是快乐........

小贴士

注意事项：开水热时千万不要下手，等凉一点再揉面团，火不能大。喜欢吃葱的可以多放（调料随每一个口味加入）。