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宝宝辅食-红枣核桃蒸糕

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.62W
宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图

八个月以后的宝宝，就很迫切的想自己抓着吃了，这时候如果还是只喂米粉或者粥、面，就会出现孩子总是抢勺子不好好吃的情况~这种时候，蒸糕就是最好的选择啦！

用料  

核桃 3个
红枣 3颗
鸡蛋 2个
面粉 适量

宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法  

  1. 准备好核桃、红枣、鸡蛋、面粉

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第2张

  2. 红枣洗净，放入锅里蒸，主要是为了方便剥皮

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第3张

  3. 核桃敲开，把核桃仁放入碗中，用开水泡一会会，这样皮就很好剥下来了

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第4张

  4. 剥好核桃仁后，跟红枣换位置，把核桃仁放入锅里蒸，（为了打泥方便）

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第5张

  5. 红枣剥皮去核，撕成小块，跟蒸好的核桃一起放入破壁机/辅食机/料理杯中

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第6张

  6. 再加入鸡蛋，如果小宝宝还没吃过蛋清的，可以只放蛋黄（这一步不加水，加水容易导致最后发不起来），如果实在太干打不了，可以稍微加一点点

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第7张

  7. 加入一勺面粉，最好一点一点加，不断搅拌看稀稠情况

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第8张

  8. 加到这种程度就可以了

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第9张

  9. 接下来这步很重要，关系到最后能不能成型！如果用破壁机过辅食机，就调到高速打的档位，高速打3-5分钟。如果是料理棒，没办法高速打发，就用打蛋器，高速打发5分钟

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第10张

  10. 打完后差不多就是这种样子

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第11张

  11. 放入碗中或者模具中，底部刷一点点油，铺上保鲜膜，扎小孔

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第12张

  12. 中大火上锅蒸20分钟关火，闷5分钟，拿出来就OK啦

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第13张

  13. 会是比较蓬松的状态，宝宝有没有牙都可以吃

    宝宝辅食-红枣核桃蒸糕的做法步骤图 第14张
Tags：宝宝 红枣 蒸糕 核桃 辅食
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