新手妈妈对宝宝的吃食特别注意,对于任何入宝宝口的食物严格把关,自从学会了这个宝宝零食,我隔三差五就做一次,特别简单又容易操作。
用料
红枣 | 4颗(想甜一点可以多再放几个) |
核桃 | 3个 |
鸡蛋 | 2个全蛋 |
低筋面粉 | 半调羹(一点点,不能放多) |
简易版宝宝红枣核桃蒸糕的做法
准备食材:红枣、核桃、两个鸡蛋
红枣去核、核桃肉、鸡蛋一起放榨汁机打5分钟-10分钟,打久一点蒸出来就稍微蓬松一点,口感也好些。
将红枣核桃泥倒入玻璃碗中,加入半勺面粉(面粉不需要太多,就宝宝🥄小半勺就好),搅拌均匀至没有面粉疙瘩,抖平
碗盖不要盖紧,就放上面,也可以用保鲜膜,戳几个洞(担心不安全,可能是我想多了,哈哈),可以自行选择😊。冷水蒸20分钟,关火焖5分钟。
这一步是一个小技巧,由于我的碗底没有刷油,也没有垫油纸(担心不安全,可能是我想多了😊),先在碗里用刀把蒸糕分块,再小块倒出来,一点都不沾碗底。宝宝可喜欢吃了😄
碗底很干净,用小盒子装起来给宝宝做零食吃。
很软,很容易做。