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活力早餐 | 玉子烧

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:9.9K
活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图

玉子烧（だし巻き玉子）
是非常经典的日本传统料理
据说是日本太太の厨房必备技能
作为一道日本家常菜
经常出现在寿司、便当里

用料  

鸡蛋 6个
雀巢牛奶 60g
酱油 20g

活力早餐 | 玉子烧的做法  

  1. 将鸡蛋打散

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第2张

  2. 加入牛奶

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第3张

  3. 将鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第4张

  4. 将玉子烧的锅烧热用吸油的厨房纸搽一遍

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第5张

  5. 将蛋液倒入锅中

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第6张

  6. 摊平，小火加热

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第7张

  7. 用硅胶刮刀卷起成四方形

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第8张

  8. 将卷好的推回锅的顶部

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第9张

  9. 再继续倒入蛋液小火煎制

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第10张

  10. 再继续卷起

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第11张

  11. 反复多次后玉子烧达到自己想要的厚度即可

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第12张

  12. 倒出冷凉后切段搭配酱油食用即可

    活力早餐 | 玉子烧的做法步骤图 第13张
Tags：玉子 早餐
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