用料
饼皮 | |
温水 | 120g |
面粉 | 200g |
橄榄油 | 20g |
盐 | 2g |
糖 | 15g |
酵母 | 2g |
奶粉(自选可不加) | 20g |
酱料 | |
番茄 | 两个 |
番茄酱 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
迷迭香 | 5g |
pizza料 | |
彩椒 | 一个 |
白蘑菇 | 五颗 |
萨拉米香肠 | 12片 |
马苏里拉芝士 | 120g |
蔬菜萨拉米披萨的做法
1、饼皮:
混合揉至表面光滑(面包机揉面15分钟)➡️发酵至两倍大➡️排气滚圆➡️揉至想要的形状➡️叉子扎孔➡️烤箱二次发酵35度20分钟
2、pizza 酱:
热锅加入橄榄油➡️加入切碎的番茄➡️加入迷迭香、盐、黑胡椒、番茄酱调味➡️翻炒至收汁
3、稍稍放凉的pizza酱抹在二次发酵完的饼上(可在二次发酵时做pizza酱)
放上喜欢的蔬菜
均匀地撒上芝士
烤箱预热200度15分钟