南瓜丝饼

在嫩南瓜季节时，南瓜丝饼是我家经常做的。

嫩南瓜擦丝，加盐面粉，锅里煎金黄，非常香

要选择嫩南瓜。

用料  

南瓜丝饼的做法  

1. 要选择嫩南瓜

2. 切一半

3. 取出中间的部分

4. 擦丝

5. 两小勺盐，搅拌均匀。盐一定要少南瓜很吸盐，会很咸。看南瓜丝的量放盐。

6. 加少许面粉，让每根南瓜丝都沾上面粉，面粉不需要太多，太多面粉的话粉味会很重，不好吃

7. 锅里少许油，不粘平底锅放上南瓜丝，摊平摊圆

8. 煎至两面金黄

9. 搞定。配上杨梅汁。美味