用料
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
十分钟做好早餐饼的做法
用一半开水烫面,一半凉水和到一起。我是今天早上吃,昨晚和面。
揪成一个个面团,这是是包糖的,像捏包子一样抱起来就行。
糖的包好了。
这个是两个面团沾上油,合在一起,熟了后就可以分开两张。
这个是准备做鸡蛋灌饼的,往皮里放点油,像包包子一样包好。
鸡蛋三个打散,我平时是不打散的,直接放最方便了,实施证明不打散真的好放,鸡蛋太滑,散了用勺舀不上来,只能倒,倒不好就跑出去了……
包好油的饼两面烙一会,看中间鼓起来了就用筷子插个洞,把鸡蛋倒进来,别着急,慢慢来,出去了也没关系。以前用整个鸡蛋用手一捏就碎了,正好留到饼里面,今天倒外面去了。
鸡蛋进里面了吧!
过不要大,中火就行,灌鸡蛋的时候可以小火,动作慢的话免得糊了。
这个是糖饼,中间鼓起来糖饼就熟了。
鸡蛋灌饼做好了。
卷上生菜🥬放一点蒜蓉辣椒来吃喽!
这个是我烙的单饼,生的两个合在一起那个。熟了后一揭就变成两个薄饼,可以卷上生菜🥬,我这里面还放了一根大葱😄一点蒜蓉辣椒。炒鸡好吃😋这个饼烙时不用放油,我最后烙的,所以锅里有点油都沾在饼上了,这样不浪费更好~要是平时,炒点土豆丝,放点香菜大葱,往饼里一卷……哎!你自己想得多好吃~外面卖的春饼啥的差远了!
6点半起床,先做豆浆,昨晚泡的豆子。我老公吃药不能喝豆浆,又给他做的小米粥~孩子的豆浆放了一勺糖,我的没有糖,结果此时都在我肚子里~挣钱的送上学的,我此刻坐下来歇一会,又要开始一天的忙碌了~其实只要多用心,干啥都可以。
坐在这里,写着下厨房,心是安静的~这一刻属于我!享受阳光☀️享受家的味道!