![女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图]( "女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图")
用料
| 牛腱子肉 | 500克 |
| 面条 | 1份 |
| 酱油 | 30勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法
牛肉切块洗净
![女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第2张]( "女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第2张")
加水烧开下牛肉焯水 打去雪沫 捞起来清洗
![女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第3张]( "女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第3张")
起油锅放姜块 蒜子炒香 下牛肉块煸炒 再下料酒 老抽 生抽 加水盖过牛肉 烧开后转小火煨2个小时 加白糖收汁出锅
![女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第4张]( "女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第4张")
调个拌面汁 放猪油 生抽 老抽 鸡精 白糖
![女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第5张]( "女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第5张")
水开下面条煮熟捞起
![女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第6张]( "女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第6张")
放上鸡蛋 香菜碎 烧好的牛肉
![女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第7张]( "女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第7张")
拌一下就上桌了 今天还做了个百合枸杞糖水
![女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第8张]( "女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第8张")
怎么样 点评一下吧 谢谢
![女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第9张]( "女儿的早餐第12期之红烧牛肉拌面的做法步骤图 第9张")
小贴士
牛肉焯水要焯透 雪沫打干净 烧出来的牛肉香没有腥味
糖要最后一个放 不要早放 收汁的时候才放 牛肉才会焖的酥烂
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