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免烤箱❗会爆浆芝士烙饼

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:9.54K
免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图

对于芝士控来说，爆浆一词是在脑海中最大的眷念！今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼，不用烤箱超简单就能做！

用料  

牛奶 100克
鸡蛋 1个
面粉 250克
酵母 3克
芝士片 6片

免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法  

  1. 📝食材准备：
    ✨普通面粉
    ✨酵母
    ✨鸡蛋
    ✨牛奶
    ✨芝士片

    免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第2张

  2. 面粉、鸡蛋放入盆中，酵母和面粉比例大概是1:100，慢慢加入牛奶

    免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第3张

  3. 一边用筷子搅拌，直到形成絮状

    免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第4张

  4. 再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发到1.5倍大

    免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第5张

  5. 醒发好的面团拿出来揉成长条，切成一个个小面剂

    免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第6张

  6. 用擀面杖擀成圆形薄饼，包入芝士片，收口

    免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第7张

  7. 将包好的饼胚整理压扁，不要太厚

    免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第8张

  8. 平底锅刷上一层油，放入饼胚，小火慢慢烙

    免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第9张

  9. 烙到两面金黄焦脆即可

    免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第10张

  10. 出锅后咬一口里面的芝士会爆浆哦～

    免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法步骤图 第11张

小贴士

✅不用纠结面粉该多少克，水该放多少，少量慢慢加，一定要边搅拌，到可以成絮状面片就可以下手揉搓
✅饼胚尽量压薄，不然平底锅烙比较不容易熟，如果有烤箱就可以做厚一点

Tags：烤箱 芝士 爆浆 烙饼
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