花样早餐—椰蓉蔓越莓花卷

A good day starts with breakfast!

美好的一天从早餐开始！


椰蓉蔓越莓花卷，这是一款我喜爱的面点^_^

椰香带着蔓越莓的微酸，加上松软的口感，一份花样的美味~

材料：

高筋面粉300克，椰子油35克、牛奶130克、蛋清20克、酵母3克、白糖25克

用料  

花样早餐—椰蓉蔓越莓花卷的做法  

1. 我不是一名普通的花卷~

2. 材料准备好

3. 面包机用2档打5分钟然后调到3档打到停。

4. 蔓越莓用清水泡软

5. 蔓越莓剪碎

6. 加入糖和椰蓉

7. 拌匀做馅

8. 面团发酵半小时后拿出来揉圆

9. 搓成长条

10. 平均分成8份

11. 小面团摊开包入馅

12. 包好后搓圆压扁

13. 用两手掌对压，压扁

14. 往中间对称地剪八下

15. 对着剪

16. 剪八下

17. 把剪开的面片两两相对地由下往上扭

18. 花型就出来啦

19. 造型好之后放入蒸笼大火蒸15分钟，蒸好后不要马上打开盖，避免面团回缩，静置20分钟后方可开盖取出

20. 香

21. 假如没有岁月静好和诗与远方，那就用花样的美食来治愈一下生活的琐碎和工作的压力吧~

小贴士

我用椰子油，低脂又好吃。