![红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃]( "红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃")
现在的红薯特别甜，用红薯泥做挞壳，比普通盘挞多了一份香甜，而且更健康。
菜谱可以做6个红薯盘挞。
用料
| 🍃挞皮：黄油30克糖粉15克红薯170克低筋粉130克杏仁粉15克 | |
| 🍃蛋挞液：淡奶油90克牛奶90克蛋黄2个40克糖粉13克 | |
红薯🍠布丁🍮盘挞的做法
红薯🍠烤熟去皮。
![红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入其它材料，低筋粉过筛加入。
![红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用手揉成均匀面团。
![红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
均分6个，搓成团放入纸杯。
![红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用大拇指按压转圈整形。
![红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
制作挞液:蛋黄加入糖粉搅拌均匀，加入牛奶淡奶油，搅拌均匀，过筛一下。
![红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入挞液。
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入预热好的高比克80S风炉模式180度烤23-25分钟。
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火力时间根据自己烤箱脾气。
![红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
取出冷却，冷藏至少半个小时。
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脱模后就可以吃了。
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