本人非常爱吃松饼,但又非常懒……简化了原料,这是一人份的量,不用那么精确。
用料
香蕉1 | 根 |
鸡蛋1 | 个 |
牛奶110 | 克 |
面粉65 | 克 |
白砂糖20 | 克 |
懒人香蕉松饼第的做法
把香蕉剁成泥状,把鸡蛋打匀,倒入半盒牛奶,一起搅拌均匀。
再在刚刚调好的液体里加入面粉,成较粘稠的糊状即可,不要太稀,也别太浓稠。
不粘锅烧热,不用加油,用小火,将调好的面糊,倒入不粘锅,图中香蕉没有剁的很烂。注意饼在锅中不要太厚,涂上薄薄的一层即可,也不要后续再补加面糊。
不断的用铲子,铲边缘,让饼可以在不粘锅上滑动,等到上面没什么液体的时候就可以翻面了。两年煎至如图即可。
小贴士
1.面糊在锅上不要滩的太厚,薄薄一层就好,不然口感不好。
2.一定要用不粘锅,粘锅的话,放一点点黄油也行。