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低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:3.29W
低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）的做法步骤图

这是自制肉松小贝篇（共3篇）中低脂高蛋白的肉松哦
因为家里没有面包机和料理机，所以做了这款超简易版的肉松哦，大家可以使用机器，做起来更方便更美观哦
低脂鸡胸肉加自调酱汁做的肉松真的超好吃，有营养特健康哦
🌟低卡小贝酱料篇的链接：
🌟小贝体和最终篇的链接：

用料  

鸡胸肉肉松
鸡胸肉 2大块
生抽 20克
芝麻 35克
海苔 8片
糖（提味，可不加） 20克
食用油 10克
料酒 3勺
各种调味料 适量
盐 6克
葱姜八角 适量

低卡低脂肉松小贝（无面包料理机肉松篇）的做法  

  1. 锅中放入3勺料酒，6g盐，葱姜八角适量，高压锅煮20分钟（普通锅再多煮15分钟）煮至用筷子可扎透即可，具体时间可自己把握哦

    低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）的做法步骤图 第2张

  2. 用擀面杖敲打至肉丝分明

    低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）的做法步骤图 第3张

  3. 用擀面杖压松鸡胸肉，撕成大条（不用太细哦，顺着纹理撕）

    低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）的做法步骤图 第4张

  4. 用干净的小手松散鸡胸肉，揉搓鸡胸肉

    低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）的做法步骤图 第5张

  5. 揉成这样就差不多啦

    低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）的做法步骤图 第6张

  6. 调个酱汁，放入酱油和自己喜欢的调味粉（什么粉都可以哦，我加了十三香，黑胡椒和孜然粉哦，有耗油的可以加，鸡胸肉会更上色，用量自己把握，可以少量多次加入，试试味）

    低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）的做法步骤图 第7张

  7. 不粘锅锅底刷油，全程小火，放入鸡胸肉翻炒

    低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）的做法步骤图 第8张

  8. 放入调味汁，全程小火，一定要不停翻炒，让调味汁翻炒均匀，到水分快消失时（肉松已经基本变金黄）放入撕碎的海苔和熟黑白芝麻，再翻炒一分钟，出锅

    低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）的做法步骤图 第9张

  9. 将肉松平铺再容器或油纸上，晾凉后装入密封罐中（有料理机的可以在肉松出锅后打碎哦，肉松会变得绒绒哒）

    低卡低脂肉松小贝 （无面包料理机肉松篇）的做法步骤图 第10张

小贴士

肉松做好后一定要晾晾哦，不然有水汽会使肉松变潮

Tags：低卡 低脂 小贝 肉松 料理
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