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发表于:07-10
不知道是不是哈尔滨特有的干肠,反正在别的地方没有见过。一般都是在卖肉的地方直接让卖家做成肠晾干拿回家。不过,很担心卫生啊!毕竟腌肉灌肠再晾干,好几个步骤呐!一般市场的环境就比较糟心...
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发表于:04-16
用料猪肉1000克白酒30克酱油15克盐20克糖50克鸡精15克世一堂干肠料50克红曲粉2克哈尔滨世一堂风干肠的做法我买的是后鞧肉洗净了之后把肥、瘦、皮分开,肉皮留着炖菜吃。肥肉瘦肉分别倒...
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发表于:03-25
疫情在家没事做熏酱!第一次做哈尔滨红肠,没想到还挺成功!远比想象的简单!但是比较费时,但是看到成品,一切都值啦!用料蒜50g肉750克调料五洲红肠调料1包凉水150克手工灌制哈尔滨红肠的做法先准...
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发表于:05-08
去哈尔滨玩带回来的红肠,配上蒜苗爆炒一下,味道那是相当给力呦~用料蒜苗5根哈尔滨红肠150克花生油适量花椒少许盐少许鸡精少许蒜苗爆炒哈尔滨红肠的做法蒜苗洗净切段,哈尔滨红肠切片,备用。...
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发表于:05-16
马小厨回归!真是简单又好吃😋😋用料哈尔滨红肠1个米饭适量(大概三碗)核桃仁4个红肠焖饭(哈尔滨红肠版)的做法准备好红肠一根。普通超市就能买到,推荐哈肉联的红肠,吃货都懂的,哇哈哈哈哈!切成不...
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发表于:05-13
临近年关,我一直想做一道年味浓厚的菜。在哈尔滨,红肠,风干肠是一种年年年夜饭都会登场的食物,红肠得熏,不好做,干肠倒是很简单,料配足,晾干即可。所以我选择了自制风干肠!因为家里人偏爱瘦肉,所...
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发表于:04-23
用料面团食材盐2克水70克鸡蛋1个高筋面粉120克酵母4克+12克60度热水黄油10克馅料食材哈尔滨红肠1根马苏里拉60克洋葱20克番茄沙司20克牛肉哈尔滨红肠披萨的做法将面团食材全部放进和面...
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发表于:04-19
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2大碗用料汤底食用油20g牛油火锅底料90g蒜末25g牛奶500g清水300g麻酱汁腐乳汁5g香油10g白糖3g芝麻酱50g蒜汁蒜末15g清水70g涮煮食材鲜香菇4朵莴笋150g...
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发表于:09-08
自己做风干肠,不管是用肉,还是卫生,都吃着放心,关键是味道特别赞,想吃了就做10斤,冷冻冰箱能吃好久。随吃随蒸,嘎嘎香!用料猪肉10斤(9瘦1肥)食盐100克味精65克曲酒160克海鲜酱油260克白糖160克干...
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发表于:11-11
全球烤冷面大赛哈尔滨赛区作品DIY融入海参,应该是正经海参用料鸡蛋3个火腿肠3根蒜蓉辣酱5勺白芝麻5克陈醋5勺香菜2根洋葱半个白砂糖5克葱1根冷面3片调味料1包海参1只白水1瓶哈尔滨烤冷...
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发表于:11-25
快手哈尔滨牛肉风干肠家里有幼儿园小朋友超级爱吃经常早饭的时候拿出干肠凑个菜简单省时又好吃用料盐35克糖30克世一堂干肠料(网上有卖)一袋白酒2两味素30g牛肉(黄瓜肉)(瘦肉)大概4斤多点牛...
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发表于:08-14
配啤酒棒棒哒~用料秋林红肠黑胡椒粉椒盐孜然粉橄榄油章鱼红肠|哈尔滨红肠版的做法东北红肠/黑胡椒粉/东北烧烤撒料(辣椒粉/孜然/椒盐)/橄榄油/以上调料少许,红肠切十字两刀底部不断,煎3分...
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发表于:05-09
味道最好的,好像吃过最正宗的红肠,你若想吃外卖味道的香肠,一定要做这个菜谱。用料猪瘦肉700克肥肉50克大蒜40克。凉水150克肠衣一袋。哈尔滨红肠调料一袋。哈尔滨红肠的做法我就用的这个...
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发表于:03-12
用料菜椒2个红肠2根葱1段生抽1勺白糖1小勺食用油适量哈尔滨风味青椒炒红肠|马克西姆不粘锅的做法准备好需要的食材菜椒、红肠切丝马克西姆不粘锅中放入适量食用油,下去葱花煸香下入菜椒...
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发表于:10-23
重点把油换成了黄油。鸡蛋也不一定是炒饭的重点,放不放都可以。红肠我只切片,最好切碎用料黄油适量胡萝卜四分之一根洋葱四分之一个剩饭2人份(碗哈尔滨红肠半根橄榄油适量黄油哈尔滨红肠...
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发表于:12-12
用料瘦肉4斤肥肉1斤盐肉的2%糖盐的三分之一黑胡椒粉肉的千分之三亚硝酸盐肉的万分之一或者不加淀粉肉的5%冰水肉的20%猪肠衣4根哈尔滨红肠空气炸锅版的做法在肉摊让老板把瘦肉搅肉馅肥...
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发表于:11-27
哈尔滨肉好吃,所以做点干肠,但是一般的配比都比较咸。这次咸淡正好,分享给大家。用料猪梅肉16.5斤白酒350克盐120克白糖400克世一堂干肠料66克酱油200克味精80克哈尔滨干肠的做法猪梅肉剔...
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发表于:09-06
标题即食材即做法用料土鸡蛋2只哈尔滨香肠半根儿提子干随你果仁随你燕麦够饱即可土鸡蛋哈尔滨香肠提子干果仁燕麦的做法煮鸡蛋,六分钟,我喜欢不全熟。切香肠,小心手。把提子干果仁燕麦到...
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发表于:08-26
没胃口怎么办?吃腻了那些普通蛋炒饭怎么办?来~半根哈尔滨红肠帮你把炒饭提高一个Level✨用料哈尔滨红肠半根隔夜饭1碗老干妈1勺哈尔滨红肠炒饭香!的做法哈尔滨红肠半根~我这个是朋友去哈尔...
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发表于:11-07
在哈尔滨吃的干肠味包子念念不忘,干肠类似于南方的腊肠,也是一种风干肉肠。托哈尔滨的朋友代购了三袋干肠,用来包饺子,蒸米饭,炒菜吃,就是这个味道!用料盐克味精克酱油勺鸡蛋干肠豆角胡萝卜大...
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发表于:03-17
哈尔滨红肠,儿童肠,干肠。用料哈尔滨红肠一根干肠一根儿童肠一根哈尔滨红肠的做法干肠切片,干肠又硬又韧,很有嚼头。哈尔滨红肠切片,带白肉颗粒的红肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。儿...
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发表于:03-01
大雪纷飞,夜幕降临想起一碗鸡西冷面吃出和心爱的人去哈尔滨的约定夏天陪喜欢的人撸串,冬天吃冷面美味佳肴不负好时光用料糖:用手抓3把120克左右姜:1个切成末食用纯净水15kg盐:3小茶匙10克味...
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发表于:07-09
注意哦,不是上海红肠,是哈尔滨红肠。我买的是秋林里道斯红肠,味道很好,毕竟不是哈尔滨当地人,买不到更地道的红肠,选择这种名气较大的老牌子不会差太多。用料秋林里道斯红肠1根青蒜苗6根洋葱...
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发表于:11-09
我家宝宝上小学的时候,她同学的奶奶给的配方,快20年了用料猪肉10斤白酒250克盐(根据自己的口味调整)60—75克酱油250克味好美白胡椒粉75克盐渍肠衣一包葱姜花椒(泡肠衣用)少许棉绳(打结用)猪肉...
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发表于:06-29
做的吐司家里吃不了啦,觉得放着可惜了,突然想到我们这边的一种小吃,“苏克力”俄语直译过来的名字,就是烤面包片,我一直很喜欢吃,就自己做了试试,还可以,一种酥酥的脆脆的糊香味,越嚼越香!用料吐...