之前学做的土豆的鸟巢煎蛋，家里没土豆了，正好放了好几天的胡萝卜就拿来做了 觉得味道还不错，个人还是喜欢吃胡萝卜的！胡萝卜可是好东西！胡萝卜含有丰富的膳食纤维 ，可以预防便秘，而且还有润滑肌肤，抗衰老的作用。尤其是家里有不爱吃胡萝卜的孩子，可以试着做做。
可以当做早餐，一杯豆浆，一个鸟巢煎蛋，完美！！「大人饭量大 要多做些，不然一家人吃就吃不饱啦！哈哈哈😁😁😁」
用料
| 胡萝卜 | 三根 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 家用大豆油 | 一勺 |
| 香油 | 适量 |
| 普通面粉 | 一把 |
| 葱花 | 少许「也可不放」 |
| 味极鲜酱油 | 少许 |
超简单的 胡萝卜版鸟巢煎蛋营养又好吃的做法
首先三根胡萝卜洗净，擦丝，这时胡萝卜会有少量水分不用管它，打入一个鸡蛋，加盐，提前熬好的熟油，鸡精，香油，葱花，味极鲜酱油，再抓上一把面粉然后搅拌均匀，这是我搅拌好样子。
然后插电 电饼铛(chēng)「我是用三明治机做的哈，其实电饼铛会更快可以一次出锅」 不放油直接挖一勺放进去锅内用手摆成鸟巢的形状「可以借助铲子一起造型，做出来的会更好看一些」中间打入一个鸡蛋，剩下的依次按着做就行。都摆好后，盖上盖子煎至一面金黄翻面再煎另一面，煎好即可出锅，要趁热吃才好吃😋😋
我用的胡萝卜大小一般中等个的，这个材料我做了五个，两个大人吃够了。如果人多可以自己加材料。口味都可以根据自己喜好添加，吃辣的可以放辣酱或者添加尖椒丝。我有宝宝现在都不吃辣😅😅
小贴士
1.热锅放胡萝卜丝注意安全别烫到手
喜欢的可以试做，如有更好意见欢迎来评论！
我们下个美食分享见！👋🏻👋🏻
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