鸡翅根炖土豆(简单家常)

。。。

用料  

鸡翅根炖土豆(简单家常)的做法  

1. 鸡翅根用开水烫一下，然后捞出洗净

2. 锅内放水，凉水下入洗净的鸡翅根 放姜片 料酒  开煮，煮到鸡翅根用筷子能扎透，捞出姜片和鸡翅根  (汤要留着，用鸡汤炖味道更好。)土豆切滚刀块
   

3. 热锅凉油放入一大勺白糖或冰糖，熬出汤色下入鸡翅根，翻炒上色下入葱姜八角干辣椒  下入耗油 料酒 酱油再次翻炒  放入刚才煮鸡翅根的汤。

4. 放入土豆块，老抽中小火焖至土豆鸡翅根全熟，下入味精 盐  大火收汁撒上香菜末。