甜而不腻，水果的酸甜加上卡士达酱的香甜，享受～
用料
| 黄油（挞皮） | 100g |
| 低筋面粉（挞皮） | 180g |
| 糖粉（挞皮） | 40g |
| 全蛋液（挞皮） | 20g |
| 牛奶（卡士达酱） | 250g |
| 白砂糖（卡士达酱） | 50g |
| 蛋黄（卡士达酱） | 2个 |
| 低筋面粉（卡士达酱） | 40g |
| 黄油（卡士达酱） | 15g |
| 香草精（卡士达酱） | 两三滴 |
草莓甜橙挞的做法
黄油切块室温软化后加入糖粉打发
鸡蛋打散成蛋液，称取20g
将蛋液分两次加入到黄油糊中，每加一次都要打匀
筛入低粉揉成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
取出面团隔着保鲜膜将面团擀成稍有厚度的面皮后，将面皮放入挞模具中，在底部的挞皮上用小叉子扎一些小洞，防止挞皮膨胀，烤箱180度，中层20分钟
开始制作卡士达酱：牛奶中先倒入白糖搅匀，再筛入低粉搅匀，隔温水或者在电磁炉上加热，在加热的过程中不断搅拌，直至变成糊状
加入软化的黄油，充分搅拌均匀即可。
将卡士达酱和烤好的挞皮放凉，然后挞皮内倒入卡士达酱，再将水果切粒装饰即可。
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