此汤具有养颜护肤,养体塑身的功效,适合于减肥、产后恢复的人食用。
用料
杏仁豆腐汤的做法
甜杏仁清水浸泡,便于去掉外皮。
去掉外皮的杏仁、准备好的豆腐。
豆腐、杏仁放入大炖盅中,加入清水没过豆腐,炖锅中提前加水至刻度,放入炖锅。
炖的时长选择2小时,时间到后,加入少许食盐即可。
小贴士
汤品君说:有人不大喜欢豆腐的腥味,可以在锅中放入清水、一小勺盐,凉水放入切块的豆腐,小火加热至冒泡,捞出豆腐,这样可以去掉豆腥味。另外,若想汤汁发白,可将杏仁敲碎再炖汤。