用料
蒜香羊肉的做法
放料酒,姜,洗过的羊肉,冷水烧开后捞出羊肉,冷水冲掉沫,放入电饭锅或压力锅中炖熟。
准备蒜末,香菜,蒜苗,煮熟的羊肉。
蒜末,蒜苗放入锅中翻炒,翻炒到可以闻到蒜香味,加入羊肉继续翻炒,期间依据个人口味加入少许糖,酱油,等出锅前加入适量盐,翻炒均匀,关火出锅。
最后装盘,撒上香菜。蒜香羊排做好啦。