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一起用餐吧——红枣粽子

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.28W
一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图

街上卖的粽子五花八门，但是添加剂多多。自己做的好吃又放心。😊

用料  

江米 随意
红枣 随意
粽叶 一包

一起用餐吧——红枣粽子的做法  

  1. 江米、红枣提前一天泡好，粽叶一片一片冲洗干净。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第2张

  2. 取一片粽叶，折成漏斗状，底部收紧，防止漏米。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第3张

  3. 放少量米，添几粒红枣。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第4张

  4. 再放米、红枣。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第5张

  5. 最上面用米塞紧压实。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第6张

  6. 将上面粽叶向下折回，用四指捏住。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第7张

  7. 取线，从下端缠绕。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第8张

  8. 再从上部绕出。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第9张

  9. 将上端缠紧。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第10张

  10. 线要收紧。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第11张

  11. 翻个儿，系紧。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第12张

  12. 全部包好。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第13张

  13. 入电饭锅煮一小时左右。（我的粽子包的小，若粽子个儿大适当延长煮制时间😊）

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第14张

  14. 剥开看看，米粒洁白饱满，入口软糯香甜。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第15张

  15. 没有枣核，大口吃，不用担心硌牙😙。

    一起用餐吧——红枣粽子的做法步骤图 第16张

小贴士

1.粽叶是我从超市买的抽真空包装的。每年总会多买几包冻在冰箱里，用前自然解冻即可。多会儿想吃时多会儿就可以做。平时蒸菜、蒸馒头包子时代替蒸布，味道清香还好洗蒸锅。
2.喜欢筋道口感的粽子江米泡的时间短点，喜欢软糯的泡的时间长点。（我都是提前一天泡的）
3.为了吃时方便，我将红枣泡好后用剪刀去核。多做了点，冷冻保存，下次用时方便。
4.若一次做太多粽子吃不完，煮熟后冷冻保存，吃时回锅蒸一下即可。

Tags：红枣 用餐 粽子
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