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懒人版打油茶(豆浆机)

栏目: 豆浆机食谱 / 发布于: / 人气:1.98W
懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图

到广西后超级喜欢喝这边的打油茶，各个地方的油茶都略有不同，瑶族、侗族又不一样。不过我家还是喜欢这种瑶族的油茶，老公喜欢喝姜味浓的，比较香，
我的方子里面放的姜较多，喝起来比较辣，不喜欢辣的可以姜减半

用料  

水 克
花生 100克
绿茶
蒜苗 4根
姜 一整块
蒜 一头
香葱
油

懒人版打油茶(豆浆机)的做法  

  1. 准备用料，绿茶用热水泡开，(我用的柳州产的伏虎绿茶)蒜苗只要蒜白的部分

    懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图 第2张

  2. 蒜、姜、蒜苗用刀拍散，茶叶沥干水

    懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图 第3张

  3. 干锅小火炒干茶叶,炒干水份，干爽就可以，大概3分钟左右就差不多了，水多的话就多炒2分钟

    懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图 第4张

  4. 把炒干的茶叶拨到锅的旁边，然后锅里放少量油(大概是炒青菜的一半)，油热后放入姜蒜爆香，和茶叶一起翻炒

    懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图 第5张

  5. 把翻炒好的姜、蒜、茶叶放到豆浆机里，加水到刻度线，加一把花生增加顺滑的口感，然后选择豆浆模式开始，

    懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图 第6张

  6. 我用的美的豆浆机，喜欢选择多养豆浆模式(打出来相对细腻纯厚)
    这个时间就可以切葱花啦，

    懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图 第7张

  7. 打好以后过滤掉渣，加水调稀点，煮开

    懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图 第8张

  8. 喝之前最好在过滤一边。不然渣太多影响口感

    懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图 第9张

  9. 加葱花，大米花，油果，花生米……等等，嫌苦的话加盐调味。

    懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图 第10张

  10. 这是在店里吃的油茶，可以放豆子，虾米，炒米等等。只要你想的到，

    懒人版打油茶(豆浆机)的做法步骤图 第11张
Tags：懒人 豆浆机 油茶
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