黄豆含丰富的蛋白质,可增强人体的抵抗力。经常食用黄豆可预防动脉粥样硬化,促进心血管循环。
用料
黄豆肉丝汤的做法
黄豆提前一天泡好
黄豆入锅煮熟。猪骨洗净入压力锅加入料酒姜片炖成骨头汤。(此步没拍照)
猪肉洗净切丝
锅内入油烧热,下葱丝煸香,放肉丝炒熟。
加盐料酒,放入骨头汤和黄豆煮开,用盐鸡精调味即可。
寻求美观的可自行装饰
小贴士
骨头汤一般需要提前炖,越久越出味。骨头汤也可用鸡汤高汤代替。