用料
酸菜猪尾汤的做法
猪尾洗净,滚水烫2分钟
猪尾盛起再加水,用高压锅压20分钟
姜片、葱段用油爆香,加入切段的酸菜翻炒3分钟。加入煲好的猪尾汤,煲煮15分钟。
加入少许盐(酸菜有盐分,不要加太多),加适量胡椒粉,即可起锅