解暑降温凉品!清热解毒!天气炎热常备!自己动手,让宝贝品尝温州特色的“果冻”!没有防腐剂!夏天你值得拥有![调皮][调皮][调皮]岩依是什么?岩依(温州俗称)又名海燕窝是温州胶冻的一种名小吃,称海燕窝、金燕藻、仙草生长在珊瑚岛的岩壁上的一种海洋植物。内含丰富的矿物质、膳食纤维、维生素及多种活性物质。岩衣产品做成的胶冻,在温州明朝就开始流传至今,是一种特色的地方小吃。
用料
岩衣50g | |
水8斤 | |
食用醋或者白醋 | 5g, |
白糖少许 | |
葡萄干少许 | |
芒果块少许 | |
谷物麦片少许 | |
蓝莓汁少许 |
冰凉爽口的岩衣胶冻的做法
50g
50g
浸泡3-5分钟,清洗干净,一些贝壳,杂质,其他藻类,我洗了4次
加了8斤水,(用矿泉水瓶500g的倒水倒8次),加了这个勺子2勺的白醋
放入高压锅兹气后小火再煮30分钟,趁热用纱布过滤!
过滤液放置干净的乐扣玻璃盒子,耐高温的保鲜盘里!冷却成胶冻状!也可以放入冰箱冷藏室2小时,加速冷却速度!
拌入白糖,葡萄干,枸杞,杨梅干等!冰心爽口,无防腐剂的“果冻”做好了!
也可以兑入果汁,我的兑入蓝莓汁!酸酸甜甜的美味胶冻!
也可以拌入谷物麦片!
小贴士
这个岩衣胶冻,属于Diy食品,可以做甜品!也可以做咸的!辣味的!萝卜青菜各有所爱!50g岩衣做起来比较多!4大碗,人少减量!