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蘑菇红烧肉

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:7.82K
蘑菇红烧肉的做法步骤图,蘑菇红烧肉怎么做好吃

用料  

前夹肉 300克
6片
冰糖 80克
桂皮 2块
蘑菇 200克

蘑菇红烧肉的做法  

  1. 前夹肉切小块,瘦肉加入料腌一会儿

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  2. 生姜切片、桂皮洗净

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  3. 锅烧热,加入前夹肉中肥肉煸一会儿,出一些油,以免太腻。肉起锅,放入3粒左右冰糖,炒成焦糖(冒泡,呈淡咖啡色)。

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  4. 加入煸过的肥肉和腌制的瘦肉,姜片,桂皮一起炒

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  5. 加入生抽

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  6. 加入水,大火烧开后小火炖。也可以放入高压锅炖。

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  7. 加入蘑菇,再炖一会儿,起锅✌

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